Архив Сентябрь 2012 года
Рецепт заварного теста для чебуреков       «Хочу сразу обратить внимание на то, что это тесто готовится без яиц, а за счет того, что в рецепт входит кипяток, чебуреки получаются в «пупырышку». Для меня это лучшее тесто для чебуреков. — Алена Дреер (Германия) дает свой рецепт заварного теста для чебуреков. ...
Архив Сентябрь 2012 года
Домашние голубцы
Домашние голубцы       «Если Вы не любите запах вареной капусты, тогда сформированные голубцы поджарьте на сковороде на растительном масле, а уж потом тушите в кастрюле» — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится информацией, как приготовить вкусные домашние голубцы. Как правильно готовить голубцы В капусте вырезать кочерыжку и проварить в подсоленном кипятке. Разобрать на листья, аккуратно срезать утолщения. Для начинки смешать фарш мясной (какой больше любите), проваренный до полу готовности рис, пассировку из лука и морковки, соль, специи по вкусу. Начинку выложить на листья капусты, завернуть конвертиком. Немного обжарить на сливочном масле (уйдет запах вареной капусты, если кто не любит его). На дно кастрюли выложить пару листиков капусты (на случай подгорания блюда). ...
Архив Сентябрь 2012 года
Торт Копченая колбаса
Торт Копченая сладкая колбаса       «Если у Вас осталось печенье, на которое никто не обращает внимание, Вы можете его применить с пользой, приготовив торт Копченая сладкая колбаса, который готовится без выпечки». — Ольга Макарова (Тольятти, Россия) делится с читателями своим рецептом. Сладкая колбаса из печенья — рецепт 250 гр. печенья, 1,5 стакана сахара, 150 гр. сливочного масла, 250 гр. грецких орехов, 2 ст. ложки коньяка, 2 ст.ложки какао, 1 яйцо. Как сделать сладкую колбасу Коньяк, масло, какао, сахар соединить и подогреть на слабом огне, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня.  Яйцо слегка взбить. В массу, постоянно помешивая, тонкой струйкой вливать взбитое яйцо. Орехи и печенье предварительно измельчить, добавить в массу и хорошо перемешать. Массу быстро выложить ...
Архив Сентябрь 2012 года
Как сделать бутерброды с печенью трески      Ольга Макарова (Тольятти, Россия) утверждает, что нет вкуснее этой закуски и с удовольствием делится с читателями информацией, как сделать бутерброды с печенью трески. Хлеб смазать соусом:  пропущенный через пресс чеснок смешать с майонезом. Чеснок кладете по вкусу. На смазанный соусом хлеб положить дольку свежего помидора, на него сверху размятую печень трески и все это присыпать тертым вареным яйцом и по желанию украсить зеленью. Получается очень нежно и вкусно! Приятного аппетита! ...
Архив Сентябрь 2012 года
Банановый коктейль с мороженым       «Если Ваши дети не любят молоко, приготовьте банановый коктейль с мороженым и они сразу же изменят свое отношение к молочным продуктам! Готовить его очень быстро, а получается вкусно. Впрочем, таким коктейлем можно порадовать и себя, любимую.» — предлагает Ольга Макарова (Тольятти, Россия) Банан 1 шт.,   молоко 250-350 мл.     мороженое 50 гр.     шоколад 30 гр. Как делать молочный банановый коктейль Банан порезать на кусочки. Молоко, банан, мороженное (можно заменить сахарной пудрой) взбивать 1-2 минуты до полного измельчения банана. Разлить по бокалам и посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита! ...
Архив Сентябрь 2012 года
Банановый рулет      «Этот рулет попался мне под названием «Бразильский». Рецепт достаточно интересный, немного изменила и получился простой банановый рулет«. — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) с присущим ей чувством юмора презентует свое новое блюдо. ...
Архив Сентябрь 2012 года
Макароны с морепродуктами       «Чтобы приготовить макароны с морепродуктами, необходимы хорошие макароны, которые сделаны из качественной муки и их промывать не надо. Это макароны из муки твердых сортов пшеницы». — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) ...
Архив Сентябрь 2012 года
Буженина из свинины
Буженина из свинины       «В моей семье все любят мясные блюда и, чем больше мяса, тем лучше!» — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) старается готовить мясо по разным рецептам и уверена, что буженина из свинины получается ароматной, сочной и вкусной. Людмила с удовольствием рассказывает, как приготовить буженину из свинины. Подходящий кусок свинины нашпиговать чесноком, морковкой. Натереть смесью приправ для шашлыка, солить по вкусу. В рукаве для запекания поместить в духовку  на 180 градусов. Запекать примерно час (зависит от величины куска мяса). Рукав разрезаем, проверяем готовность и еще зарумяниваем буженину из свинины до полной готовности. ...
Архив Сентябрь 2012 года
Украинская домашняя колбаса
Украинская домашняя колбаса       «Как такового рецепта нет! Каждая хозяйка, делает колбасу по-своему. Украинская домашняя колбаса в моем исполнении делается «на глаз» и я постараюсь подробно описать этот процесс. — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится своими кулинарными секретами с читателями. Как готовить домашнюю колбасу Итак, делаю свиной фарш на самую крупную решетку в мясорубке. Добавляю чеснок, соль, смесь перцев (все по вкусу). Фарширую тщательно вымытую кишку (беру готовую на рынке). Зубочисткой надо немного поколоть готовую колбаску. Запекается домашняя колбаса в духовке при 180 градусах. Готовность смотрите сами, кто любит посуше, а кто — сочнее. А теперь несколько советов для начинающих, как готовить домашнюю колбасу от Тамары Ермоленко: «Если нет кишки ...
Архив Сентябрь 2012 года
Пирог тыквенный      » Без капли жира и яиц готовится пирог тыквенный! Можно добавить, что не содержит холестерин, но я не возьму на себя такую ответственность». — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится с читателями своим рецептом. ...