Архив Сентябрь 2015 года
Грибная солянка на зиму
Грибная солянка на зиму      Ну вот и пришла осень — любимое время года грибников. И, если вы являетесь любителем тихой охоты и ваша грибная добыча окажется большой, обязательно приготовьте солянку. Грибная солянка на зиму готовится очень просто. Нам понадобятся: 1 кг грибов, 1 кг помидор, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг лука, подсолнечное масло без запаха. Грибы, лук, помидоры порезать, капусту нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке. Всё по отдельности жарить до полуготовности. Соединить все, посолить по вкусу и тушить 1 час, добавить уксус 9% — 1 сл. л. Разложить в банки, закатать, укутать. Солянка грибная с капустой на зиму получается очень вкусная! Грибы лучше брать пластинчатые: сыроежки, рыжики. Но и с трубчатыми грибами — тоже объедение. Такую грибную закуску можно сразу кушать, ...