Тарталетки со свекольным салатом
Тарталетки со свекольным салатом      Тарталетки со свекольным салатом — простая, но оригинальная закуска.      Лук пожарить на растительном масле, добавить к  нему тертую сырую свеклу и морковь, жарить все вместе до готовности. Посолить, поперчить, заправить давленым чесноком.      Наполнить тарталетки свекольным салатом и украсить плавленым сыром. ...
Салат Встреча
Салат Встреча       Салат Встреча — достаточно простой салат и очень популярный! Рецептик: 200 г кукурузы, 1 п. крабовых палочек — 200 г, 200 г консервированных грибочков (я брала опята), 3-4 отварных яйца, 1 луковица, майонез. Всё измельчить, добавить кукурузу и заправить майонезом. Салат Встреча — очень нежный салатик и вкусный. ...
салат из баклажанов и кабачков
Салат из баклажанов и кабачков         Предлагаю вам вот такой легкий и не опасный для талии салат из баклажанов и кабачков.       Для приготовления возьмем: 1 молоденький кабачок, 1 баклажан, 1 болгарский перец, 1 луковицу, 2-3  помидорчика (для красоты можно взять красный, розовый и желтый), пучок зелени (любой, на ваш вкус), 1-2 зубчика чесночка (на сколько вы любите остренькое), 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка 3% уксуса, 1 чайная ложка сахара, соль, перец, приправа для салата.      Кабачок помыть, очистить и нарезать. Крупно, мелко — без разницы, как вам больше нравится. Обжарить кабачок на сухой сковороде. Баклажан помыть, можно не чистить. Нарезать, опять же, как вам заблагорассудится. Замочить его минут на 20 в подсоленной воде для того, чтобы убрать лишнюю горчинку. Воду слить, ...
салат Гнездо глухаря с курицей
Салат Гнездо глухаря с курицей      Сегодня у нас салат Гнездо глухаря с курицей. Копченое или отварное куриное филе- 250-300 гр, маринованные огурцы- 1 шт, консервированные шампиньоны-100- 150 гр, яйца- 4 шт, картофель- 2-3 шт, плавленный сырок- 100 гр, укроп, маленький зубчик чеснока, майонез. Куриное филе, огурцы, шампиньоны и белок нарезала соломкой и перемешала, заправив майонезом. Картофель натерла на терке для корейской моркови, (можно нарезать тонкой соломкой) и обжарила на растительном масле, дала стечь лишнему маслу. Желток размяла вилкой, плавленный сырок натерла на мелкой терке, выдавила немножко чеснока и каплю майонеза, добавила укроп, перемешала. Из полученной массы скатала шарики. Это будут «глухариные яйца». Блюдо выложила листьями салата, на них выложила салат, сделав посредине ...
Салат из печени с морковью по-корейски
Салат из печени с морковью по-корейски      Готовим салат из печени с морковью по-корейски!      Говяжью печень освободить от протоков и прочих ненужностей, нарезать брусочками.​ В сковороду налить растительного масла, раскалить, печень туда и обжарить, помешивая, затем огонь убавить и под крышкой потушить до мягкости, посолить в конце. А в другой сковороде обжарить 2 головки репчатого лука (примерно полкило печени было у меня), нарезанного полукольцами. Соединяем печень с луком. А, как остынет, добавить корейской моркови, по-вкусу. Я 2 дня назад много сделала морковочки, остренькая получилась. В салат не добавляла перец молотый и майонез тоже, т.к. специи уже имеются в морковке. Салат из печени с морковью по-корейски готов! Мы очень довольны этим рецептом. Смачного! ...
Салат Мимоза с сайрой
Салат Мимоза с сайрой      Готовим салат Мимоза с сайрой!      Для «Мимозы» сварила 4 яйца, отделила белки от желтков, 2 средних морковки. 1 небольшую луковицу — порезала мелко и ошпарила кипятком. Купила баночку сайры с добавлением масла — «сделано в море» (хорошего качества, надо заметить!), с сайры слила масло, рыбку размяла вилочкой.      И сложила свою башню слоями: 1. белки яиц, натёртые на крупной тёрке, сверху натёрла немного застывшего сливочного масла. 2. лук, на него рыбку, сверху снова лук и полила соком из консервы. 3. морковь натёртая, на неё майонеза немного сеточкой. 4. снова белок яйца и немного майонеза. А сверху натёртый на мелкой тёрке желток яиц и зелень. Салат Мимоза с сайрой готов! Мы не стали ждать, когда пропитается. Приятного аппетита! ...
Салат с красной фасолью и сухариками
Салат с красной фасолью и сухариками      Готовим салат с красной фасолью и сухариками.        Для салата взяла 1 баночку консервированной красной фасоли, промыла, откинула на дуршлаг. 60г Российского сыра натёрла на крупной тёрке​, 2 огурца нарезала кубиком, 1 ст.л майонеза смешала с 1 измельчённым зубчиком чеснока, 1 пакетик ржаных сухариков со вкусом хрена, всё соединила, перемешала. Подала салат с красной фасолью и сухариками на листьях салата, посыпав сверху нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита! ...
Салат Праздничный
Салат Праздничный Готовим салат Праздничный с куриным филе. Для салата понадобится : 500 г варёного куриного филе — порезать, 2 плавленных сырка, 3 варёных моркови и 5 варёных яиц натереть на тёрке, выдавить через чеснокодавилку 3 зубчика чеснока, добавить столовую ложку майонеза- перемешать. Выложить на блюдо слоями — часть куриного филе, промазать майонезом, часть смеси из яиц, сыра и моркови, снова куриное филе и смесь яично-сырно-морковная. Свеху натереть твёрдым сыром, украсить розочками из варёной моркови и зеленью. Убрать салат Праздничный до подачи в холодильник на пару часов. Сытный, я бы сказала- мужской, салат с куриным филе готов. Приятного аппетита!​ ...
салат Любовница со свеклой
Салат Любовница со свеклой      Готовим салат Любовница со свеклой!       Понадобится: 1 свекла (отварить), 150 грамм твердого сыра, 2 морковки (сырые), 2 зубчика чеснока, изюм, чернослив и орехи, примерно, по грамм 50-100, майонез, соль (по желанию).       Салат Любовница из категории слоёных. Первый слой: тёртая сырая морковь (на средней тёрке), которая даёт тоненькую стружку, добавляем изюм (если сухой, можно распарить) и майонез — всё перемешиваем и выкладываем первым слоем. Второй слой: тёртый сыр, на той же тёрке, что и морковь, и 2 дольки чеснока (на тёрке), заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем вторым слоем. Третий слой: варёная свекла (на крупной тёрке) добавляем распаренный чернослив (немного порезать) и дробленные орехи, часть орехов оставить на украшение, заправить майонезом и ...
Салат Закусочный
Салат Закусочный      Готовим салат Закусочный с морковью, сыром и сухофруктами!   1 крупную сырую морковь натереть на тёрке для корейской моркови, 6 штук чернослива (кусочками), 1 ст. ложка изюма (распарить), 100 грамм сыра (кубиками), 1 зубец чеснока (через пресс), соль по вкусу, заправить майонезом (совсем чуть-чуть), у меня домашний майонез, и салат Закусочный готов! ...