Баклажаны в карамельном соусе от Алёны Дреер.

03.10.2013
Автор:

Баклажаны в карамельном соусе

  • Готовим баклажаны в карамельном соусе от Алёны Дреер. Готовить это блюдо очень просто, и Вы будете довольны результатом.

баклажаны в карамельном соусе

  • Для начала возьмите 3 баклажана средней величины и порежьте каждый на 3 части. Посыпьте солью и оставьте на 1 час.
  • Затем слегка обжарьте баклажаны на сковороде и отправьте в духовку, смазав их растительным маслом.
  • Карамельный соус:
  • Далее на сковороде смешайте сок 1 или 2 лимонов, 1 ст. л. меда и немного воды. Прокипятите эту смесь 5 минут, постоянно помешивая.
  • Потом добавьте 1 ст. л. растительного масла, соус чили по вкусу, чеснок и молотый кориандр.
  • Баклажаны обжарьте в полученном соусе с каждой стороны по 2 минуты. Блюдо готово.
  • Приятного аппетита!


Комментарии к записи "Баклажаны в карамельном соусе от Алёны Дреер."
Перейти к форме комментирования
  1. Должно быть пикантно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля