Батон в духовке от Эллы Проскуриной.
15.02.2013
Батон в духовке
- "Домашний батон - нежный, воздушный и ароматный" - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как приготовить батон в духовке.
- 700 гр. кипяченной воды,
- 3 столовых ложки растительного масла (без запаха),
- 1 маленькая пачка сухих дрожжей,
- 2 столовых ложки сахара,
- соль по вкусу,
- 150 гр. молока,
- 2 яичных желтка (для смазки),
- кунжут для посыпки.
- Подогреть молоко (должно быть теплым), добавить сахар, дрожжи, 20 минут стоит, затем подогреваем воду, разводим в ней соль, растительное масло, добавляем дрожжи в молоке и замешиваем мягко тесто, 30 минут подходит, делаем обминку и так 3 раза. Формируем булочки, батоны, даем подойти 20-25 минут, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем при температуре 200 гр. 25 минут.
Еще с сайта:
-
Слойка с колбасой от Ларисы Третьяковой
-
Ванильный пирог с грушами от Евгении Проскуряковой
-
Яблочный пирог с кокосовой карамелью от Евгении Проскуряковой
-
Торт Молочная девочка от Евгении Проскуряковой
-
Тарт с фруктами и безе от Евгении Проскуряковой
-
Тыквенные булочки с корицей от Евгении Проскуряковой
-
Вишневый кекс от Евгении Проскуряковой
-
Лимонный пирог от Евгении Проскуряковой