Биточки из картофеля Сюрприз от Анны Чумаевой.

Автор:

Биточки из картофеля

• Готовим биточки из картофеля «Сюрприз».

• Отварите 8 средних картофелин в мундире, обдайте холодной водой и очистите от кожуры, пока горячие.
• После этого пропустите картофель через пресс.
• 1 луковицу и 1 морковь пассируйте.
• Добавьте овощи в картофель, а так же вбейте 1 яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.
• Теперь приступим к приготовлению начинки из шпрот.
• 1 банку шпрот без масла разомните с помощью вилки, добавьте 1 мелко порезанную и обжаренную луковицу, и горсть порезанного зеленого лука.
• На лепешку из картофеля выложите чайную ложку начинки из шпрот и сформируйте биточек.
• Обваляйте биточки из картофеля в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле.
• Приятного аппетита!