Блинчики, фаршированные творогом

Автор:

 Блинчики, фаршированные творогом

• Чтобы приготовить блинчики, фаршированные творогом, необходимо сделать начинку:
• Пропустить через мясорубку творог или перетереть через сито, заправить разогретым сливочным маслом, взбитыми яйцами, сахаром, солью и все хорошо перемешивают. Подготовленную творожную массу положить на середину испеченного блинчика, завернуть конвертиком и  с двух сторон обжарить.

• Блинчики подают к столу со сметаной.

• Для теста потребуются такие продукты:
• 1,5 стакана  муки пшеничной, 2 яйца, 2,5 стакана молока или воды, 0,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки  масла сливочного, соль по вкусу.

• Для начинки потребуются такие продукты:
• 400 г творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, , соль по вкусу, 0,5 стакана сметаны для поливки.
• Приятного аппетита!