Блинчики с маком от Елены Максимовой.

Автор:

Блинчики с маком

•      "Варианты теста для блинчиков я описала в предыдущем рецепте. Чтобы приготовить вкусные блинчики с маком, надо правильно сделать маково-ореховую начинку, - советует Елена Максимова (Симферополь, Крым).

• Мак залить молоком или водой чуть выше уровня мака и варить до выкипания жидкости, примерно час-полтора, затем можно прокрутить через мясорубку или на блендере (я это делаю не всегда). Потом к маку я добавляю рубленые орехи, мед, чуточку сливочного масла, изюм тоже будет не лишним, если он есть.