Блинный курник от Ольги Макаровой.

Автор:

 Блинный курник

•       "Чтобы приготовить блинный курник, необходимо испечь пресные блины - 21 шт и сделать 2 вида начинки", - рекомендует Ольга Макарова.

•  1-я начинка: отварная куриная грудка, мелко порубить и обжарить с луком.
• 2-я начинка: свежие шампиньоны обжаренные с луком, майонез и сыр "Российский".
• На смазанный противень выложить 6 блинов, как лепестки цветка, чуть внахлест и 6 й блин в центр.Выложить 1-ую начинку, затем немного майонеза и сыр (на терке) чуть-чуть.
• Положить блин и на него 2-ую начинку, также майонез и сыр.
• И так продолжаем выкладывать слоями до последнего блина. Обязательно оставить один блин. Лепестками накрываем весь торт (снизу вверх), обмазывая тонким слоем майонеза, как бы обклеивая блины.
• Верх торта посыпаем тертым сыром и выкладываем последний блин, его тоже смазываем тонко майонезом. Помещаем в духовку на 20 минут при 220 ºС.
• Достаем, остужаем, украшаем и едим. Вкусно очень - проверено!
• Приятного аппетита!