Блины с яблоками от Людмилы Паржиной.

Автор:

Блины с яблоками

•      "Блинчики делала по ускоренному варианту рецепта Шелковые блины. - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) приготовила тонкие блины с яблоками, - В яблоки добавить чуть-чуть сахара (по вкусу) и протушить немного под крышкой (тогда не надо добавлять воды - яблоки пустят сок). Можно сделать это с добавлением сливочного масла, но я не добавляла, так как подавала блинчики с мороженым и решила не увеличивать калории".

• Ингредиенты для "шелковых" блинчиков (упрощенный вариант): 5 яиц, 1,5 ч. л соли, 12 ст. л с горкой муки, 1 литр молока, 2 ст. л растительного масла.
• Все продукты забросила в чашку блендера. Хорошо перемешала
• Любое тесто (даже не дрожжевое) должно "отдыхать", так же и блинное, оставьте минут на 15-20.  А затем выпекайте на разогретой сковороде.