Рецепт приготовления украинского борща

Автор:

  Рецепт приготовления украинского борща

•    В кипящий бульон добавить нарезанный большими кусочками картофель, кипятить, добавить тушеные овощи ( морковь, свекла, лук, помидоры, петрушка). В конце варки заправить пассерованной мукой, солью, зелень, растертым маслом чесноком . Снять с огня и дать настояться 20-25 минут. В борщ украинский добавить отварную говядину, сметану, рубленую зелень.

•      Потребуются: Бульон мясной 200 мл, морковь 10 г, свекла 80 г, помидоры 50г, лук 20 г, петрушка 5 г, масло 5г, чеснок 2 г, говядина 50 г, мука 5 г, сметана 20 г, специи и соль по вкусу.

•      Приятного аппетита!
•      Надеемся, что вам понравился наш рецепт приготовления украинского борща.