Чесночные мясные котлеты Чевапчичи от Алёны Дреер.

Автор:

 Чевапчичи

• Готовим чесночные мясные котлеты под названием Чевапчичи.

• Вам понадобится:
  1 кг. фарша (свинина+говядина)
  2 яйца
  2,5 ст.л. муки
  8 зубцов чеснока
  1/3 ч.л. острого красного молотого перца
  2 ч.л. соли
  любимые сухие приправы
  растительное масло.
• Разотрите яйца с солью и любимыми приправами. Добавьте измельченный ножом чеснок.
• Выложите фарш и перемешайте.
• Добавьте муку и тщательно вымесите фарш.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом до максимума.
• Сформируйте из фарша тонкие колбаски. Убавьте огонь и обжаривайте чесночные мясные котлеты чевапчичи с каждой стороны.
• Приятного аппетита!