Десерт из желе от Людмилы Паржиной.

Автор:

Десерт из желе со сметаной и фруктами

•      "Десерт из желе со сметаной и фруктами - достаточно старый рецепт. Думаю,что для многих он не новинка. Преимущества его в том, что можно использовать любые фрукты, я же сегодня этот десерт приготовила с мороженой вишней".- Людмила Паржина (п.Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить вкусный десерт из сметаны и фруктов с желатином.

Десерт из сметаны и желатина

• Белый слой десерта  - из сметаны и желатина. Готовим его так:
• на 0,5 литра сметаны (любой жирности, у меня - 20%) - 150 гр сахара. Размешала, пусть стоит пока растворятся крупинки сахара.
  20 гр желатина быстрорастворимого залила 150 мл кипятка, размешивая, растворить полностью. Соединила со сметаной, перемешала. Разлила по формам и отправила в холодильник.
• Застынет желе, примерно, через 30-40 минут (все зависит от толщины слоя).
• Тем временем готовлю второй слой - из фруктов и желатина. Можно взять любые ягоды,фрукты.
• Рассмотрим, как приготовить фруктовое желе: у меня вишня из морозилки. Добавила в нее сахар по вкусу и немного воды. Все вместе составило 500 мл (примерно). Довела до кипения на среднем огне. Так же, как и для первого слоя, приготовила еще одну порцию желатина и соединила с вишней. Охладила и разлила второй слой (фруктовое желе) на застывшую сметану. Снова дать застыть в холодильнике. Все! Десерт из желе со сметаной и фруктами готово! Можете радовать своих гостей и наслаждаться нежным вкусом вместе с ними!
  Иногда сметанные слои готовлю с наполнителями: добавляю какао или ягодный сироп. Сметана будет бежевой или розовой. Тоже очень вкусно!
• Приятного аппетита!