Домашний торт Сникерс от Ольги Макаровой.

Автор:

 Домашний торт Сникерс

•      Ольга Макарова домашний торт "Сникерс" характеризует так: "Торт нежный, вкусный, не приторный, время, затраченное на приготовление того стоит".

• 150гр. сливочного масла размягчить) и 150 сахара, добавить ванилин и 1 ч. ложку разрыхлителя, размешать и взбить миксером 12-15 минут, постепенно вбивая по одному 3 яйца. Затем добавить 2 ст. ложки какао и 1 стакан просеянной муки и осторожными движениями ложкой перемешать сверху вниз. Выпечь корж при 180 гр. 30-40 минут, дать коржу полностью остыть и разрезать на 2 коржа. Верх бисквита  подровнять, срезав верхушку, ее мелко покрошить в крошку и отставить в сторону.
• На 1 корж крем №1:
• взбить 200 мягкого сливочного масла с 1 банкой вареной сгущенки (она должна быть холодной из холодильника), потом добавить 200 гр. обжаренного и измельченного арахиса.
• На арахисовую массу крем №2:
• взбить 300мл. 33-35% сливок с 2 ст. ложками сахара до крепких пиков, потом добавить измельченную крошку от коржа. Поставить торт в холодильник на 30 минут, чтоб застыли сливки. Накрыть вторым коржом и в холодильник на 5-6 часов (можно на ночь).
• Бока и верх обмазать тоже взбитыми сливками. Сверху - орехи и шоколад.