Фаршированная скумбрия запеченная в духовке от Светланы Шнип.

Автор:

Фаршированная скумбрия запеченная в духовке

• Фаршированная скумбрия запеченная в духовке - весьма необычное, но вкусное блюдо.

• Для приготовления фаршированной скумбрии понадобятся такие ингредиенты:
• 3 скумбрии (каждая примерно по 350 гр.)
• 3 киви
• 1 лук порей
• 3 ст.л. подсолнечного масла
• соль и перец по вкусу.
• Займемся рыбой. Для начала выпотрошите ее со спины, удали кость и внутренности. Голову и хвост оставьте. Посолите рыбу, а пока переходим к другим ингредиентам.
• Лук и киви очистите, поместите в чашу блендера, добавьте соль и перец по вкусу, подсолнечное масло и измельчите.
• Затем используя фольгу, заверните каждую скумбрию спиной вверх, саму спину не закрывайте. Полученной начинкой нафаршируйте скумбрию и отправляйте ее в духовку, разогретую до 200 С на 40 минут.
• Приятного аппетита!