Фаршированные огурцы свеклой и хреном

Автор:

Фаршированные огурцы

Чтобы приготовить фаршированные огурцы свеклой и хреном, необходимо:

Выбрать крупные зеленые огурцы, промыть, срезать верхушки, мелко нарезать. Натереть на терке свеклу и хрен, смешать с огурцами. Из половинок крупных огурцов удалить серединки и фаршировать приготовленной смесью. Сверху полить сметаной, посыпать мелко нарезанным укропом.

Потребуются такие продукты:

Огурцы 120 г, свекла 50 г, хрен 20 г, сметана 20 г.