Филе индейки в сливках от Евгении Проскуряковой

Автор:

Филе индейки в сливках

•      Филе индейки в сливках - кусочки сочного и нежного мяса в сливочном соусе, чем не вариант для ужина, тем более что готовится блюдо очень быстро.

• Нам понадобится: Филе индейки 800 гр, 250 мл сливок 10-15%, специи (смесь перцев, карри,) соль по вкусу, небольшой пучок укропа, масло для жарки.
• Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать длинными кусочками. Замариновать в специях на 20 минут. В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе индейки и обжарить со всех сторон. Посолить и влить сливки, добавить мелко нарезанный свежий укроп (укропчиком настоятельно рекомендую не пренебрегать, он придает некую изюминку сливочному вкусу). Тушить филе индейки в сливках до готовности минут 10-12.
• Желаю всем хороших рецептов и приятного аппетита!