Фрикадельки из свинины и гречки от Людмилы Паржиной.

Автор:

Фрикадельки из свинины и гречки

• Готовим фрикадельки из свинины и гречки.

• Вам понадобится:
  500 гр. свиного фарша
  200 гр. отварной гречки
  1 луковицу и 1 морковь (пассировать)
  2 яйца
  соль, перец, хмели-сунели по вкусу.
• Хорошо вымесите и отбейте фарш. Сформируйте фрикадельки и выложите их в жаропрочную форму.
• Соус для фрикаделек:
• смешайте 1 стакан сметаны, 0,5 стакана кетчупа, 0,5 стакана воды и равномерно полейте им фрикадельки.
• Отправьте фрикадельки из свинины и гречки тушиться в духовку, разогретую до 180С на 30-40 минут.
• Приятного аппетита!