Говядина в рукаве в духовке от Елены Оргюн.
05.11.2015
Говядина в рукаве в духовке
- Говядина в рукаве в духовке, приготовленная по рецепту Елены Оргюн, получается нежной и сочной.
- Итак, режем мясо средними кусочками, солим, перчим, добавляем немного оливкового масла, несколько штук чернослива, лавровый лист, 1 большую крупно порезанную луковицу, 1 ст.л. гранатового сиропа (можно не добавлять), перемешиваем, выкладываем в рукав для запекания и завязываем. Делаем в пакете одну небольшую дырочку тонкой иголкой для выхода пара. Нагреваем духовку до 150 С и помещаем в нее противень с мясом. Запекаем говядину около 2,5 часа, не открывая духовку. Если противень большого размера, то можно сделать ещё один рукав с картошкой. Картофель крупно режем, солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, смазываем сметаной или майонезом. Рукав с картошкой ставим в духовке за час до готовности мяса. Так же можно запечь овощи.
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
Спасибо, Попробуем.