Говяжьи маринованные биточки от Алены Дреер.

Автор:

Маринованные биточки

•      В семье Алены Дреер (Германия) любят сочное мясо. Алена рассказывает, как приготовить сочные маринованные биточки из говядины.

• Было мясо (говядина), порезала на равные большие кусочки. толщиной примерно 1,5 см.
• Маринад: оливковое масло, соль, перец чёрный свеже молотый, орегано, тимьян, майоран, свежий чеснок, перец чили сухой или свежий, перец душистый, лавровый лист, зелень.
• Маринад хорошо перемешиваем и выкладываем в него кусочки мяса и оставляем на 1 час.
• Жарить на сухой сковородке с двух сторон, мы любим эти биточки с кровью, когда разрезаешь чтобы брызгал сок.