Говяжья печень с яблоками от Анны Грищенко.

Автор:

Говяжья печень с яблоками

• Говяжья печень с яблоками Вам обязательно понравится!

• Порежьте около 1 килограмма печени на куски шириной примерно до 1 сантиметра, выложите их в пакет и отбейте.
• Потом выложите на застеленный пергаментом противень, посолите и поперчите.
• Поверх распределите 2 больших потёртых на мелкой тёрке кисло-сладких яблока.
• Затем выложите слой из 1 порезанной полукольцами и обжаренной луковицы, и 300-400гр порезанных соломкой вешенок или шампиньонов (грибы можно вообще не добавлять).
• Потом смешайте 3 ст.л. домашнего майонеза и 3 ст. л 15% сметаны и распределите поверх всего.
• По желанию посыпьте тёртым сыром.
• Запекайте говяжью печень с яблоками при 180 С 30 мин.
• Готовность печени определите по наличии крови, если нет - можно выключать.
• Приятного аппетита!