Как делаются эклеры от Майи Судьиной.

Автор:

 Как делаются эклеры

•       Майя Судьина (Ростов-на-Дону) великолепно готовит первые, вторые блюда и десерты. Особо вкусной получается выпечка. Майя делится опытом, как делаются эклеры.

• Ингредиенты:
• Пачка маргарина, 0,5 литра воды, 0,5  литра муки.
• Приготовление:
• Воду закипятить, кинуть щепотку соли, маргарин, помешать и всыпать муку (0,5 л баночка) перемешать и выключить.
• Остудить до теплого состояния, вбить 7 яиц и взбить миксером хорошо. Тесто ложкой выкладывать на противень, расстояние друг  от друга по 3 см.
• Печь 30 минут при 200 ºС. До румяного цвета.
• Остудить и наполнять кремом. Любым, какой вы любите.
• Крем я делаю так:
• масло сливочное -200г и 1ибанка сгущенки обычной!
• Готово. Делаются не сложно, просто надо время на них!
• Приятного аппетита!