Как готовить куриный шницель от Людмилы Паржиной.

Автор:

Как готовить куриный шницель

•       Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) говорит, что шницель - отличный обед, который можно взять на работу, и рассказывает, как готовить куриный шницель быстро.

• Куриную грудку надо тонко разрезать (на три пласта).  А можно не так тонко, но тогда хорошо (через пленку) отбить. В первом случае будет сочнее. А уже вам решать как разделать. Подготовленное мясо обваливаем  в муке, потом в яйце (его предварительно взбить с солью и перцем), после яйца в панировочных сухарях. Жарим на растительном масле на хорошо прогретой сковородке. Корка получится хрустящая, а мясо сочное.
• Приятного аппетита!