Как приготовить манник на кефире от Ольги Макаровой.

Автор:

Как приготовить манник на кефире

• "Если Вы решили приготовить манник, то в тесто можно добавить, все, что захотите - советует  как приготовить манник на кефире Ольга Макарова (Тольятти, Россия), -  цукаты( в данном случае), сухофрукты, морковь, кокосовую стружку, тыкву, кусочки мармелада, яблоки, груши, пшеничную муку заменять на овсяную, цельнозерновую, любые ягоды и т.д."

• Приготовление:
• Смешать 1 стакан манки, 1 стакан кефира и 1 стакан сахара. Отставить мин на 30, чтобы манка набухла. Затем добавить 2-3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин. Все хорошо перемешать и выложить в форму (ее предварительно смазать и обсыпать манкой).
• Печь при температуре 180°С  30-40 мин.
• Готовый манник полила глазурью, для этого растопила на водяной бане "Нутеллу", примерно 2-3 ст ложки и понемножку добавляла нежирные сливки, до состояния густо льющейся сметаны. Когда глазурь, застыла украсила растопленным белым шоколадом.
• Приятного аппетита!