Как приготовить салат “Гнездо глухаря” от Галины Смольяниновой.

Как приготовить салат "Гнездо глухаря"

•      Галина Смольянинова (Караганда, Казахстан) в любой традиционный рецепт вносит свои изменения и дополнения. Сегодня Галина дает свой вариант, как приготовить салат "Гнездо глухаря".

• Рецепт салата:
• Салат Гнездо глухаря делается из варенных яиц, копченной колбаски и соленных огурчиков, количество продуктов произвольное, чем больше возьмете, тем больше тазик салата получиться. Яйца, колбасу и огурцы нарезать мелким кубиком. Салат заправить майонезом и перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Лук не добавляю, так как без него салат получается нежным.
• В салатник укладываю салат в форме гнезда и посыпаю картофелем "ФРИ", сверху уложить яйца (можно сделать из желтков варенных яиц: потереть на мелкой терке, смешать с майонезом и чесночком, можно из сыра: потереть на мелкой терке, смешать  с майонезом и чесночком).
• Картофель "ФРИ" делаю сама.
• Натереть сырой картофель на терке (для корейских салатов), хорошо промыть картофель под холодной водой, чтобы смыть весь крахмал, и потом маленькими порциями жарить на раскаленном подсолнечном масле, постоянно помешивая.
• Приятного аппетита!