Как приготовить свинину в рукаве от Ларисы Третьяковой.

Автор:

Как приготовить свинину в рукаве

•      "Если запекать свинину в рукаве, то мясо получается сочное и ароматное." - Лариса Третьякова (Новомиргород, Украина) рассказывает, как приготовить свинину в рукаве.

• Кусок свинины замочить в соленой воде на 3 часа. Воды брать немного, но чтобы мясо было покрыто полностью, а вот посолить ее нужно хорошо, чтобы вода была очень соленая, но не горчила.
• Обтереть, нашпиговать чесноком. Приготовить смесь:  майонез смешать с сухой горчицей (пару ложек), молотым перцем, измельченным лавровым листом. Обмазать мясо этой смесью, присолить, положить в рукав и запекать в духовке 1-1,5 часа (я разрезаю пакет и пробую). Горячее мясо обмазываю давленным чесноком.
• Приятного аппетита!