Как сделать маринованные шампиньоны от Ольги Макаровой.

16.05.2012
Автор:

 Как сделать маринованные шампиньоны

  •       Ольга Макарова противник алкоголя, но считает, что под такую закусочку можно немного расслабиться и рассказывает, как сделать маринованные шампиньоны.

  • Шампиньоны  - 500 гр. большие разрезать на 4 части, мелкие целиком. Грибы хорошо сбрызнуть лимонным соком и обжарить без масла на сухой сковородке. Как только грибы начнут уменьшаться, выключить огонь. Сок сохранить для маринада. Грибы посыпать молотой гвоздикой и залить маринадом, поставить на несколько часов в холодильник (можно на ночь, утром готовы)
  • МАРИНАД: 1 ч. ложка дижонской горчицы( можно простую, но не острую) 2-3 зубчика чеснока через пресс, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка 9% уксуса (можно винный) 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка с горкой соли, черный перец по вкусу.
    Под водочку - класс!


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Как сделать маринованные шампиньоны от Ольги Макаровой."
Перейти к форме комментирования
  1. Захотелось грибочков и даже водочки)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля