Как сделать сырный пирог от Ольги Макаровой.

Автор:

 Как сделать сырный пирог

•      Ольга Макарова в своем арсенале имеет множество кулинарных рецептов, которые в приготовлении не требуют больших затрат времени. Одним из них Ольга делится с нами и рассказывает, как сделать сырный пирог быстро.

• ТЕСТО:
• 125 гр. маргарина натереть на крупной терке, добавить 2 ст ложки сметаны, 0,5 ч ложки соды и 200 гр муки.
• Замесить тесто, оно будет липким, убрать в холодильник мин на 40.
• НАЧИНКА:
• Взбить 3 яйца, добавить мелко резаную зелень петрушки и укропа, 2 плавленных сырка "Дружба", предварительно натереть их на терке.
• Отдельно обжарить 2 луковицы и добавить к сырно-яичной массе. Добавить немного паприки.
•  Форму смазать маслом и обсыпать мукой, выложить тесто и распластать по форме руками, сделать бортики и выложить начинку.  Выпекать в духовке при 180 ºмин30.
• Когда пирог будет готов, вынуть из духовки, посыпать тертым твердым сыром и посыпать кунжутом. Запечь до румяности сыра.
• Приятного аппетита!