Картофель под шубой от Ольги Макаровой.

Автор:

Картофель под шубой

•      "Это обед или ужин из серии "по-быстрому", - так описывает картофель под шубой Ольга Макарова (Тольятти, Россия), - вкусно и быстро. А если нет фарша, то его можно всегда заменить любыми колбасными изделиями."

Как приготовить картофель с мясным фаршем

• Понадобится:
• сырой картофель,
• мясной фарш,
• луковица,
• сметана или майонез,
• сыр,
• специи.
• Картофель потереть на крупной терке, туда же потереть луковицу, немного соли и перца, все перемешать. Фарш использовать любой, добавить лук, соль, перец.
• Противень смазать растительным маслом и выложить горками картофель. Сверху  распределить немного фарша. На фарш я еще положила кружок помидора, посыпать тертым сыром и залить сметаной, смешанной с прованскими травами. Запечь в духовке до готовности.
• Приятного аппетита!