Картофельные колдуны от Ольги Макаровой

Автор:

Картофельные колдуны

•       Ольга Макарова с ответственностью относится к приготовлению любого рецепта: то ли это будет изысканный торт, то ли картофельные колдуны, которые можно отнести к национальной кухне.

• Картофель и лук  натереть на мелкой терке добавить соль, перец, муку, яйцо. Приготовить мясной фарш, добавить в него лук, чеснок, соль, перец, зелень и немного холодной воды.
• На раскаленную сковородку ложкой выложить сначала картофельную массу, на нее немного фарша и вновь закрыть картофельной массой. Жарить на растительном масле под крышкой.
• Приятного аппетита!