Картофельные шарики в сухарях от Ольги Макаровой.

Автор:

Картофельные шарики в сухарях

•      "Если у вас после праздника осталось картофельное пюре, я подскажу, как его можно использовать, приготовив вкусные картофельные шарики в сухарях", - рекомендует Ольга Макарова.

• Приготовление:
• Сделать картофельное пюре (или использовать готовое), добавить соль, сливочное масло, скатать в шарики. Сначала обмакнуть в муку, после муки во взбитое яйцо и только потом обвалять в панировочных сухарях. Обжарить во фритюре.