Кекс на Пасху от Ольги Макаровой.

Автор:

Кекс на Пасху

•      Кекс на Пасху, приготовленный своими руками, обязательно станет украшением праздничного стола, как и другие пасхальные атрибуты. В коллекции рецептов Ольги Макаровой (Тольятти, Россия) почетное место занимает пасхальная выпечка. Ольга рассказывает, как готовится вкусная выпечка на Пасху.

Вкусная выпечка на Пасху

• Для пасхального кекса понадобятся:
• 1,5 ст. муки (1 стакан -  250 гр.) просеять и высыпать горкой в емкость, туда же высыпать пакет разрыхлителя и ванильного сахара.
• Добавить половину натертого вместе с цедрой лимона,
• 2 щедрых ст. ложки меда,
• 3 ст. ложки сахара,
• 150 гр. растопленного сливочного масла,
• 2 взбитых в пену яйца.
• Добавить щепотку корицы и щепотку аниса,
• 3-4 ст. ложки молока.
• Все хорошо перемешать - тесто, как густая сметана. По желанию добавить изюм, орехи, цукаты.
• Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями.
• Выпекать при 170ºС 35-40 мин.  Полностью остывший кекс вынуть из формы, обмазать взбитым белком и украсить кондитерскими посыпками и вкусная пасхальная выпечка приятно удивит Ваших гостей.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru