Клафути с красной смородиной от Алёны Дреер.

09.10.2013
Автор:

 Клафути с красной смородиной

Клафути

  • Готовим французский десерт клафути.
  • Классический клафути готовится с вишней, но Вы можете использовать так же и другие фрукты или ягоды, например, персики, груши или яблоки. Алёна Дреер предлагает рецепт клафути с красной смородиной.

Клафути

  • Рецепт клафути:
    750 гр. ягод
    2 яйца
    2 желтка
    75 гр. сахарного песка
    50 гр муки
    250 мл. сливок
    50 гр. кедровых орехов
    1 пакетик ванильного сахара.
  • Процесс приготовления клафути с красной смородоной:
    Яйца нужно разбить, добавить к ним желтки и сахарный песок, перемешайте (но не взбивайте). Добавьте просеянную муку, затем сливки. Снова перемешайте, добавляя кедровые орехи.
    Смажьте сливочным маслом форму и выложите в нее ягоды или порезанные фрукты. Посыпьте их ванильным сахаром и аккуратно залейте тестом.
    Разогрейте духовку до 180С и запекайте клафути в течении 45 минут. Затем пусть слегка остынет, посыпьте ванильным сахаром и подавайте теплым.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля