Колбаса в домашних условиях от Людмилы Иващенко.
07.02.2013
Колбаса в домашних условиях
- "В качестве оболочки для колбасы я использую только кишки. Они у нас продаются на мясном рынке в соленом виде. Так что, колбаса в домашних условиях готовится прекрасно." - Людмила Иващенко (Армавир, Россия) делится своим кулинарные опытом.
- На 4,5 метра оболочки для колбас:
- 2,5 кг не жирной свинины,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- соль, перец-по вкусу.
- Мясо порезать небольшими кусочками, смешать со специями и чесноком, начинить колбаски. Наколоть зубочисткой, проварить пол часа. Обжарить.
- Приятного аппетита!
Я знаю как есть колбасу в домашних условиях.
Люблю такую колбаску , но очень много жира.