Компот со вкусом черной смородины от Елены Оргюн

Автор:

Компот со вкусом смородины

•      Этот рецепт для тех, кто проживает за границей, где чёрной смородины не бывает, а хочется очень компот со вкусом смородины! Это открытие сделала случайно, вкус один в один, как из чёрной смородины - не отличишь.

•      Итак, потребуются любые плоды или ягоды, я взяла несколько слив, горсть кизила, яблоки. Всё это порезала, сложила в кастрюлю и залила водой. Сверху положила хороший пучок свежей мяты и пучок фиолетового базилика. Именно это сочетание трав и даст бесподобный смородиновый вкус и насыщенный цвет. Ну и сахара немного - 3 ст.л. на трёхлитровую кастрюлю, получится с лёгкой кислинкой. Кто любит сладкий, можно положить побольше. Довести до кипения, прокипятить минут пять, затем снять с огня и накрыть крышкой. Настоять где-то час-два. Затем процедить и можно наслаждаться изумительным вкусом смородины и даже аромат похож. Да и по витаминному составу этот компот со вкусом смородины, не думаю, что будет хуже.
•      Приятного аппетита!