Котлеты свекольно-мясные от Елены Давиденко.
12.11.2012
Котлеты свекольно-мясные
- Елена Давиденко (Харьков, Украина) любит кормить своих родных вкусными и полезными блюдами. Котлеты свекольно-мясные с подливой, приготовленные Еленой, нравятся всем членам семьи.
- Ингредиенты:
- Фарш (говяжий) - 500гр.
- Лук - 5 шт (2 шт в фарш, 3 шт для подливы)
- Морковь - 1 шт
- Свекла - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- томатная паста - 2 ст. ложки
- мука - 1 ст. ложка
- манка - 1 ст. ложка
- соль, перец по вкусу
- вода - 1 стакан
- Мясо, лук, свеклу, морковку пропустить через мясорубку. Добавить муку, яйцо и манку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать, оставить на 30 мин.
- Сформовать котлетки (размер котлетки по Вашему желанию), обвалять в муке, жарить на растительном масле.
- Готовые котлеты сложить в кастрюлю, залить соусом и протушить 10-15минут.
- Соус: Лук (3 шт) обжарить на подсолнечном масле. В стакане воды размешать муку с пастой и вылить в сковороду с луком. Добавить соль, сахар, перец по вкусу. Довести до кипения и вылить в кастрюлю с котлетами. Протушить 10-15 минут.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
- Кабачковый рулет с грибами
- Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
- Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
- Как приготовить манты от Любови Карасовой
- Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
- Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
- Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
Спасибо за вкусный рецепт!