Курица по-боярски от Анны Чумаевой.

Автор:

Курица по-боярски

• Готовим курицу по-боярски.

• Необходимые ингредиенты:
  4 куриных филе
  1 луковица
  1 яблоко
  ½ ст. сливок 10% жирности
  ½ ст. куриного бульона
  1 ст. л. белого вина
  ½ ч.л. карри
  ½ ст.л. муки
  соль и перец по вкусу
  зелень
  растительное масло.
• Переходим к процессу приготовления курицы по-боярски.
• Куриное филе помойте, обсушите и порежьте кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
• Обжарьте филе курицы на сильном огне с каждой стороны 2-3 минуты до золотистой корочки.
• Яблоко помойте, обсушите, удалите кожуру и сердцевину. Порежьте соломкой, добавьте так же порезанную луковицу и обжарьте на растительном масле вместе с карри и зеленью.
• В куриный бульон добавьте сливки, вино, муку и доведите смесь до кипения. Приготовленный соус вылейте в форму для запекания, выложите кусочки куриного филе и сверху яблоко с луком.
• Запейкате курицу по-боярски в духовке при t 180 С в течение 30 минут.
• Приятного аппетита!