Курица по-боярски от Анны Чумаевой.
04.04.2014
Курица по-боярски
- Готовим курицу по-боярски.
- Необходимые ингредиенты:
4 куриных филе
1 луковица
1 яблоко
½ ст. сливок 10% жирности
½ ст. куриного бульона
1 ст. л. белого вина
½ ч.л. карри
½ ст.л. муки
соль и перец по вкусу
зелень
растительное масло. - Переходим к процессу приготовления курицы по-боярски.
- Куриное филе помойте, обсушите и порежьте кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарьте филе курицы на сильном огне с каждой стороны 2-3 минуты до золотистой корочки.
- Яблоко помойте, обсушите, удалите кожуру и сердцевину. Порежьте соломкой, добавьте так же порезанную луковицу и обжарьте на растительном масле вместе с карри и зеленью.
- В куриный бульон добавьте сливки, вино, муку и доведите смесь до кипения. Приготовленный соус вылейте в форму для запекания, выложите кусочки куриного филе и сверху яблоко с луком.
- Запейкате курицу по-боярски в духовке при t 180 С в течение 30 минут.
- Приятного аппетита!
Еще с сайта:
- Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
- Кабачковый рулет с грибами
- Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
- Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
- Как приготовить манты от Любови Карасовой
- Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
- Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
- Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой