Курица в гранатовом маринаде от Елены Оргюн.

Автор:

Курица в гранатовом маринаде

•           Елена Оргюн считает, что курица в гранатовом маринаде имеет пикантный вкус и достойна праздничного стола. Елена делится своими рецептом приготовления куриного мяса.

•      Смешайте 3-4 ст.л. гранатового сиропа, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. мёда, 1/2 ч.л. соли, чёрный перец, сухой чеснок по вкусу, 1 ч.л. приправы сумах, щепотку паприки, перемешайте и выложите в маринад кусочки курицы (у меня куриные бёдра). Накройте мясо крышкой и поставьте в холодильник примерно на 6 часов (у меня курица мариновались до утра).
  Раскалите сковороду с добавлением растительного масла, выложите курицу и обжаривайте сторону, которая с кожей на сильном огне до появления корочки, переверните на другую сторону и убавьте огонь до минимума. Томите курицу под крышкой, около 7 минут. Готовое куриное мясо подавайте с овощами.
  Курица в гранатовом маринаде аппетитно выглядит и имеет изысканный вкус.