Лимонный кекс от Эллы Проскуриной.

Автор:

 Лимонный кекс

•       "У нас сегодня к завтраку лимонный кекс из мультиварки - воздушный с легкой кислинкой, ну очень вкусный! - Элла Проскурина (Ипатово, Россия) рассказывает, как приготовить кекс в мультиварке.

• Мука - 230 гр.,
• сливочное масло - 150гр.,
• яйца-4шт.,
• сахар 150 грамм,
• 1 лимон,
• разрыхлитель - 50гр.
• Масло растереть с сахаром, добавить яйца, лимон измельченный в блендере, все перемешать в течении двух минут, добавить муку и разрыхлитель.
• Быстро перемешиваем, выкладываем в смазанную сливочным маслом емкость из мультиварки, даем постоять 5 минут, ставим программу "Выпечка" и выпекаем в течении 50 минут.
• Готовый еще горячий кекс смазываем шоколадной глазурью и посыпаем орехами, можно и без глазури, кекс и так вкусный.