Макароны фаршированные печенью от Ларисы Третьяковой.

Автор:

 Макароны фаршированные печенью

•       "Для фарширования больших макарон мы используем разные начинки. Сегодня у нас макароны с печенью". - Лариса Третьякова (Новомиргород, Украина) рассказывает, как приготовить макароны фаршированные печенью.

• Начинка:  любую печень поджарить на растительном масле, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить жаренный  лук и немного мягкого сливочного масла.
• В глубокой  сковородке на сливочном масле пожарить лук, посолить, бросить в сковородку несколько горошин перца, лавровый лист.
• Нафаршировать макароны.
• Сырые нафаршированные печенью макароны, выложить плотно  в сковородку с луком, осторожно по стеночке залить в  сковородку кипяток, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности. Кипятка налить вровень с  макаронами.
• Приятного аппетита!