Медовое пирожное от Ольги Макаровой.

Автор:

 Медовое пирожное

•       Новогодние праздники в разгаре и тем, кому уже надоело отдыхать, Ольга Макарова (Тольятти, Россия) рекомендует размяться и приготовить медовое пирожное с начинкой.

• 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара (200 гр.), добавить  3 ст. ложки меда, 50 гр. мягкого масла,  1 ч. ложку гашеной соды, 3 ст.  муки (ок. 380-400 гр.), замесить крутое тесто.
• Тесто разделить на 15-20 кусочков, скатать шарики, выложить на присыпанный мукой противень.
• Выпекать при t 200* около 25-30 минут.
• Заготовки остудить, острым ножом срезать крышечку, вынуть мякоть.
• Приготовить крем:  150 гр масла взбить с 150 гр. вареной сгущенки, соединить с половиной мякиша. Наполнить пирожные кремом, закрыть крышечкой.
• Приготовить глазурь: 100 мл. жирных сливок нагреть до горячего и добавить туда поломанный шоколад, перемешать до однородности и гладкости, облить глазурью сверху пирожные.
• Украсить   по желанию. Я украшала свежей засахаренной черешней и снежинками из растопленного белого шоколада.
• Приятного аппетита!

Праздничные торты от Ольги Макаровой на заказ в г. Тольятти  - senior.boris2012@yandex.ru