Минтай в кляре от Людмилы Иващенко.
10.02.2013
Минтай в кляре
- "Минтай в кляре получается очень вкусный. А весь секрет в том, что кляр готовится с сыром". - Людмила Иващенко (Армавир, Россия) делится своим рецептом.
Еще с сайта:
-
Фаршированные баклажаны от Любови Карасовой
-
Кабачковый рулет с грибами
-
Омлет-рулет с зеленью от Евгении Проскуряковой
-
Омлет с ветчиной от Евгении Проскуряковой
-
Как приготовить манты от Любови Карасовой
-
Гороховая каша со свининой в мультиварке от Ларисы Логиновой
-
Ленивые голубцы в духовке от Людмилы Левкиной
-
Картошка с салом на шпажке. Рецепт Ларисы Третьяковой
Я кляр делаю так:
50 г. молока
3 ст. ложки муки
2 яйца,сольпо вкусу . Вообще я делаю, как говорят на глазок. Кляр должен быть не жидкий,средней густоты
Я кляр делаю на пиве, т. е. вместо молока.
Чтобы соблюсти рецепт кляра, необходимо понимать нужную консистенцию кляра. Кляр не должен быть густым, в то же время слишком жидкий кляр испортит ваше блюдо. Кляр должен медленно стекать с ложки.
Кляр готов. Он подойдет как для курицы, мяса, рыбы, так и для креветок и лука. Данный кляр можно использовать не только для жарки на сковороде, но и для фритюрницы. Блюда с таким кляром получатся нежными, хрустящими и очень аппетитными. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита.