Нагетсы от Евгении Проскуряковой

Автор:

Нагетсы

•      Нежные кусочки куриного филе под хрустящей корочкой. Что это? Ну конечно же это нагетсы. Их любят все - и дети и взрослые. И пусть это совсем не полезная еда, но  иногда побаловаться можно. Филе куриной грудки, соль, перец, карри, мука, яйцо, панировочные сухари, масло для жарки - вот и все что нам  для счастья надо!  И так приступаю к приготовлению наших любимых нагетсов!

•            Куриную грудку помыла и хорошо обсушила бумажным полотенцем. Нарезала кусочками, примерно, 2 см шириной и 6-7 см длинной. Посолила, поперчила, добавила карри. В посуде с толстым дном разогрела растительное масло. Куриные кусочки запанировала в муке, потом обмакнула в яйцо и запанировала в сухарях. Обжарила во фритюре с каждой стороны по 4-5 минут. Готовые нагетсы выложила на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать наши любимые нагетсы лучше всего со свежими овощами. Приятного вам! Кстати, мой сын, который когда то подрабатывал в Макдональдсе, сказал- "Мам, макдональдские нагетсы, даже рядом с твоими не валялись". Не знаю, может льстит.