Оливье с креветками и форелью от Елены Атаевой

Автор:

Оливье с креветками

• Готовим оливье с креветками, форелью и красной икрой.

• На пару порций нам понадобится:

пара варёных картофелин,
граммов 100 слабосолёной форели,
100-150 гр. отварных коктейльных (советуют именно их для данного салата, говорят, другие могут плохо повлиять на вкус),
80 гр. красной икры,
150 гр. консервированного зелёного горошка,
2 отварных куриных яйца.

• Всё режем кубиком, как на обычный оливье. А далее два варианта! Или вы на этом останавливаетесь или добавляете свежий огурец и лук (зелёный или репчатый), всё по вкусу. В любом случае солим перчим и заправляем майонезом по вкусу! Приятного аппетита!