Открытый пирог с рыбной консервой “Королевская галета” от Натальи Солохиной

Автор:

Открытый пирог с рыбной консервой

"Я в этот раз пекла в разъемной форме для тортов, делится опытом как приготовить открытый пирог с  рыбной консервой "Королевская галета" Наталья Солохина (Карагнада, Казахстан), -  И немного не рассчитала под ее размер начинку. Пирог получился слишком высоким, а в идеале, он должен быть чуть выше пиццы".

• Приготовление:
• Половина пачки слоено-дрожжевого теста: я брала половину от килограммовой, то есть, примерно полкило теста ушло.
• Рыбу хорошенько разминаем вилкой, туда же добавляем отваренный до готовности рис и трем на терке яйца, добавляем специи и немного майонеза. Именно НЕМНОГО, чтобы начинка не поплыла. Тесто раскатываем в круг большого диаметра, делаем невысокий бортик и сверху выкладываем, равномерно разравнивая начинку. Отправляем в духовку минут на 35-35 при 180-200 градусах.
• Начинка: одна банка вкусных рыбных консервов в масле,
• пол-стакана риса, сваренного в подсоленной воде,
• 3-4 сваренных вкрутую яйца,
• специи и немного майонеза.
• Приятного аппетита!