Овсяно-медовое печенье от Людмилы Паржиной.

Автор:

Овсяно-медовое печенье

•      "Что бы там ни говорили о калорийности и не полезности таких блюд, а на моих мальчишках это совершенно не сказывается, - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) предлагает приготовить овсяно-медовое печенье по ее рецепту, - Да и никто же не будет спорить, что домашнее печенье лучше магазинного. Мой сын назвал это печенье "из американских мультиков".

• Греем духовку до 190 градусов.
• 200 гр сливочного масла (размягченного)
• 1 стакан сахара
• меда две чайные ложки
• ваниль
• взбиваем миксером (блендером или тестомесом)
• добавляем 2 яйца, не прекращая взбивать.
  1 чайная ложечка соли,
  3 стакана (без верха) муки, смешанной с 2 чайными ложками разрыхлителя.
• Все хорошо взбили до эластичной массы и вмешали ложкой по полстакана изюма, орехов (не мелко рубите), любых и овсяных хлопьев и еще шоколада стакан (порубите на кусочки).
  Два противня застелите пекарской бумагой и ложкой выкладывайте тесто шариками. Оставляйте промежутки - тесто разойдется.
• Выпекать примерно 15 минут до золотистого цвета. Вынуть противни из духовки и оставить на 5 минут. А потом переложить овсяное печенье с медом на решетку и дать остыть. Хранить его надо в герметичной коробке. Но, у нас не сохраняется. Толком и остыть не успевает.
• Приятного аппетита!