Панна-кота от Людмилы Паржиной.

Автор:

Панна-кота

•       "Панна-кота - традиционный итальянский десерт, который готовят на сливках или жирном молоке. Напоминает молочное желе с разными добавками." - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) рассказывает, как приготовить нежный молочный десерт.

• цедра 1 апельсина (стираю мелкой теркой со свежего плода)
• 200 мл молока
• 1 стол. ложка сахара
• 15-20 гр  желатина
• Замочить желатин в холодной воде (100 мл) на 10 мин.
• Вскипятить молоко, сахар. Добавить цедру апельсина.
• Желатин растворить (по инструкции к нему).
• Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой жидкостью и разлить в формочки. Отправить застывать в холодильник на несколько часов. Подать с вареньем, джемом, сладким соусом - на свое усмотрение.
• Приятного аппетита!