Паста со слабосоленой красной рыбой, зеленым горошком и сливками от Елены Пузыревой.

Автор:

Паста с красной рыбой

Паста с красной рыбой, зеленым горошком и сливками - очень вкусное и сытное блюдо.

Вам понадобится:
200 гр. слабосоленой красной рыбы
200 гр. пасты
200 гр. жидких сливок
горсть замороженного зеленого горошка.
Порежьте филе красной рыбы некрупными кусочками и слегка обжарьте, помешивая, на сливочном масле. Во время обжарки добавьте 1-2 ст.л. водки, чтобы нейтрализовать запах рыбы. Добавьте замороженный горошек и всё тушите до размягчения горошка. Затем добавьте сливки и тушите еще пару минут. В конце добавьте заранее отваренную пасту и готовьте еще 1-2 минуты.
Приятного аппетита!