Печеная картошка в духовке от Елены Оргюн

Автор:

Печеная картошка в духовке

•      Наверное не найдётся человека, который не любил бы печёную картошку. Прямо из костра, к сожалению, сейчас у нас всё меньше возможностей отведать такую. Схитрим немного и получим давно забытый вкус детства, приготовив печеную картошку в духовке.

•      Картофелины среднего размера хорошо промыть щёткой и прямо влажные обвалять в смеси муки и соли. Противень выстелить фольгой глянцем вверх. Положить картофелины и отправить в заранее разогретую до 180 гр духовку. Печеная картошка в духовке готовится, примерно, 1 час.
•      На выходе мы получим ароматную, мягенькую и с плотной поджаристой корочкой картошечку. Чистить её не надо (всем известно, что в картофельной кожуре содержится очень много витаминов и минералов), разрезаем ножом, внутрь кладём кусочек маслица (или сметанки), крупную соль и зелень укропа. И наслаждаемся "вкусом" летних ночных костров, туманной предрассветной дымки у реки,терпким ароматом луговых трав, вспоминая юность.
• Приятного аппетита!