Печенье из творожного теста от Людмилы Паржиной.

Автор:

Печенье из творожного теста

•      "Каждая из нас любит свою семью и старается ее радовать. Так уж мы устроены. Тем более, что сейчас есть возможность найти много подсказок по кулинарии в интернете. Так давайте, не будем лениться и побалуем семью домашним печеньем" - Людмила Паржина (п.Машевка, Украина) предлагает приготовить простое печенье из творожного теста, его еще называют творожные ушки.

• Для него надо брать одинаковое количество масла (комнатной температуры), творога и муки. Например, все по 200гр.
• Масло растереть с мукой (в нее добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя), а потом растереть с творогом. Замесить не очень тугое, эластичное тесто. Муки, возможно, надо добавить, если творог был не очень сухой. Я подсыпалеа еще грамм 50.
• Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник, примерно на час. На тарелку насыпали сахар.
• Затем раскатали (0.5 см) тесто, вырезали стаканом круг. Одной стороной придавили кружок теста в сахар. Сложили пополам (сахар внутри), снова одной стороной в сахар и снова сложили сахаром в середину.
• Получился треугольник, одну сторону - в сахар, а другой стороной на противень с пергаментом.
• Выпекать печенье из творожного теста в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
• Приятного аппетита!